Merhaba!
Ben Arzu Özmen.
Yemek Fotoğrafçısı ve Still-Life Ürün Fotoğrafçısıyım.
Çocukluğumdan beri bale, dans, görsel sanatlar gibi sanatın birçok dalı ile tutkulu bir ilişkim var. Bu ilişkinin geliştirdiği estetik anlayışımı, bir diğer tutkum olan yemek pişirme ve mutfak sanatları ile harmanlayarak, fotoğraflarımda görsel hikaye anlatıcılığı yapıyorum.
Yemek fotoğrafçılığı, yemeği göze sadece bir imaj olarak değil, beş duyuyada hizmet edecek şekilde sunmaktır bana göre. Ve bu sunum içerisinde, yemeğin bileşenlerinin yemeğe kattığı “lezzet” mutlaka olmalıdır. Çünkü lezzet, güçlü bir algıdır ve fotoğraflara baktığımızda, yemeğin lezzetini algılayabilmemiz gerekir. İşte bu da fotoğraf aracılığıyla ruha hitap etmektir.
Still-Life Ürün Fotoğrafçılığında ise lezzetin yerini “estetik” algısı alır. Styling ise her şeydir.
İşte bu ana fikirlerden yola çıkarak üretiyorum fotoğraflarımı.
Biraz kendimden bahsedecek olursam…
Lisans eğitimimi 2003 yılında Sistem Mühendisi olarak Yeditepe Üniversitesi'nde tamamladım. 2005 yılında Mutfak Sanatları Akademisi’nde Yiyecek İçecek İşletmeciliği eğitimi ile; ve aynı yıl içerisinde; pastacılık, şeker hamuru vb. çeşitli yemek atölyelerine katılarak içimdeki yemek tutkusunu; pişirme, tasarım, sunum ve lezzet adımlarında profesyonel bir seviyeye taşıdım.
Yemek pişirme tutkusu ve fotoğrafçılık nasıl bir araya geldi diye düşünürseniz…
Yıllardır amatör ruhumu beslemek için yaptığım fotoğrafçılığı; aldığım profesyonel fotoğrafçılık eğitimi ve her biri mesleğinin zirvesinde olan isimlerin düzenlediği atölye çalışmalarına katılarak geliştirdim.
Still-Life fotoğraf çekimi, resim yapmak gibi boş bir tuvalle başlar. Ben bu boş tuvali sizin markanızın değerleri ve istekleriniz doğrultusunda; özgün içerikli, ilgi çekici ve ilham veren görsel bir hikaye oluşturacak şekilde stilize etmekteyim. Amacım ürün veya yemeği hikayesi ile birlikte sergileyerek, ürettiğim fotoğrafa anlam ve ruh yükleyebilmektir.
Ürün veya yemeklerinizi hikayenin kahramanı yapabilmek için gelin birlikte çalışalım.